Ciencia, digitalización y creatividad se unen para impulsar el futuro de la gastronomía en una jornada dirigida a chefs, estudiantes, investigadores y profesionales de la gastronomía El encuentro, que se llevará a cabo el próximo 2 de diciembre en el Hotel Escuela Santa Cruz, contará con profesionales de instituciones como el Basque Culinary Center o Nutrumami La Consejería de Turismo …
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Hecansa pone en marcha en La Gomera cursos gratuitos impartidos por chefs con Estrella Michelín
Hoteles Escuela de Canarias, empresa pública de la Consejería de Turismo y Empleo, y el Cabildo de La Gomera firman un convenio de colaboración para el desarrollo de acciones formativas dirigidas a profesionales de la restauración Dentro de la programación se incluyen más de veinticinco actividades gratuitas que se iniciarán el próximo 28 de octubre El viceconsejero de Turismo del …
LeerChefs con estrella Michelín impartirán clases en Hecansa
Hoteles Escuela de Canarias, centro adscrito a la Consejería de Turismo y Empleo, sella alianzas educativas con cuatro profesionales formados en sus aulas Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) ha firmado un acuerdo de colaboración con cuatro exalumnos de reconocido prestigio internacional para que impartan formación en las aulas del centro durante los cursos 2023-2024 y 2024-2025, según ha anunciado la …
LeerHecansa pone en marcha la 2ª edición de su Universidad de Verano para debatir sobre los desafíos del turismo
Estudiantes, docentes y expertos se reúnen los días 21, 22 y 23 de junio en Agüimes, Gran Canaria, para hablar sobresostenibilidad, economía azul y patrimonio cultural Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, celebrará la segunda edición de su Universidad de Verano los próximos días 21, 22 y 23 …
LeerDos estudiantes de Hecansa premiados en el 8º Campeonato de Jóvenes Cocineros celebrado en Gastrocanarias 2023
Gara Morales y David Hernández, han resultado clasificados en segunda y tercera posición del concurso ‘La Cocina en Verde’ Dos estudiantes de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), Gara Morales y David Hernández, junto a sus ayudantes, Fernando Guadalupe y Jhonny Jesús Pérez, todos alumnos de esta empresa pública dependiente de la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, han …
LeerHecansa e Incyde reeditan el programa de emprendimiento y creación de empresas para promover el turismo sostenible
El proyecto forma parte de las acciones formativas que desarrola el convenio entre Hoteles Escuela de Canarias y la Fundación Instituto Cameral para la Creación y Desarrollo de la Empresa Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, y la Fundación Instituto Cameral para la Creación y Desarrollo de la Empresa (Incyde), desarrollan …
LeerUn estudiante de Hecansa, ganador del prestigioso Concurso Nacional de Escuelas de Cocina ‘Protur Chef 2023’
El certamen celebrado en Sa Coma, Mallorca, recompensó al ganador con un premio de 3.000 euros y un contrato remunerado en prácticas en uno de los hoteles de la cadena hotelera Fernando Guadalupe, alumno de Hoteles Escuela de Canarias, también logró estar entre los seis finalistas de la edición David Hernández, alumno de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito …
LeerHecansa pone en marcha un programa de formación en turismo marinero y de pesca para desempleados
El proyecto denominado ‘La Chalana’ surge a raíz de las necesidades identificadas en el sector pesquero para mejorar las oportunidades de inserción de los trabajadores del sector en nuevos nichos enfocados al turismo La Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, a través de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), ha puesto en marcha un proyecto formativo, de carácter …
LeerHecansa desarrolla un programa de creación y consolidación de empresas sostenibles para emprendedores
La iniciativa forma parte de las acciones formativas que se ponen en marcha el marco del convenio entre Hoteles Escuela de Canarias y la Fundación Instituto Cameral para la Creación y Desarrollo de la Empresa (Incyde) La Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, a través de Hecansa, y la Fundación Instituto Cameral para la Creación y Desarrollo de …
LeerTres estudiantes de Hecansa se convierten en los ganadores del 7º Campeonato de Jóvenes Cocineros de Canarias 2022
Fernando Guadalupe, alumno del Hotel Escuela Santa Brígida, Gara Morales, alumna del Hotel Escuela Santa Cruz, y su ayudante, Oliver Ferrera, se hicieron con la victoria en el certamen gastronómico de GastroCanarias Fernando Guadalupe, Gara Morales y Oliver Ferrera, estudiantes de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, …
LeerHecansa se consolida en el programa de voluntariado de la UE y contará con personas de apoyo de varios países
En total, los centros recibirán a ocho voluntarios que reforzarán la formación en idiomas y colaborarán en afianzar la estrategia de internacionalización Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, ha consolidado su participación en el Cuerpo Europeo de Solidaridad, un programa de voluntariado de la Unión Europea que …
LeerHecansa avanza en su internacionalización y firma un convenio con uno de los campus de referencia en Francia
Hoteles Escuela de Canarias y el Campus des Métiers et des Qualifications d’Excellence Gastronomie, Hôtellerie et Tourisme colaboran con el objetivo de facilitar la inserción laboral de los jóvenesEl acuerdo contempla el intercambio de alumnado y profesorado y la puesta en marcha de proyectos de investigación e innovación en gastronomía, hotelería y turismo Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito …
LeerUn estudiante de Hecansa se convierte en finalista del Concurso Nacional Interescuelas 2022
Carlos Rosales Fernández, alumno del Programa de Dirección de Alimentos y Bebidas en el Hotel Escuela Santa Cruz, competirá con otros 8 participantes de toda España Carlos Rosales Fernández, estudiante de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, se ha convertido en uno de los finalistas del Concurso …
LeerHecansa comienza con los cursos de formación de 2022 del Hotel Rural Casa de los Herrera en La Gomera
Las primeras formaciones han sido sobre manipulación de alimentos y cocina al vacío, con las que se busca ofrecer la posibilidad de mejorar laboralmente a través de la especialización Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, que dirige Yaiza Castilla, ha comenzado a impartir los cursos de especialización …
LeerHecansa comenzará a impartir clases presenciales al alumnado inscrito en sus programas de formación dual
Los Hoteles Escuela aplican un estricto protocolo de seguridad para preservar la seguridad de los alumnosYaiza Castilla destaca que se han destinado recursos a la contratación de nuevos servicios online para garantizar la continuidad de las clases en caso de que hay que limitar la movilidad Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio …
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