El departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. San Sebastián de la Gomera abre sus puertas con el restaurante pedagógico

Un año más el departamento de Hostelería y Turismo del  I.E.S. San Sebastián de la Gomera abre sus puertas con el restaurante pedagógico con las medidas sanitarias covid 19 de obligado cumplimiento.

Esta cuarta jornada va destinada a la cocina de Cantabria, con un renombre que para todos es bien conocido.

Agradecemos  nuevamente vuestra colaboración en pro de la formación de nuestros alumnos.

Menú cocina cántabra 

Para comenzar, como aperitivo tenemos 

Raba con alioli de aguacate 

Montadito de anchoas con pimientos  

Brocheta de chorizo y langostino  

Como entrantes 

Crema de calabaza con tacos de salmón  

Arroz Cántabro 

Continuamos con el pescado 

Merluza en salsa verde con puré de papas 

Sorbete 

Sorbete de pera 

Seguimos con la carne 

Solomillo de cerdo con cuscús de granada y salsa de dátiles  

Para finalizar y endulzar el paladar: 

Milhojas de crema y merengue 

Helado de manzana  

Quesada Pasiega 

Precio: 14 €. 

Nuestro restaurante está abierto desde las 13:30 a las 15:30 y como novedad este curso escolar hemos decidido que también puede solicitar su menú para llevar.
Para reservas llamar al 922592761Un cordial saludoEl departamento de Hostelería y Turismo.