Tag Archives: gastronomía

Luis Rosal creará la tapa de La Gomera en VIII edición del Paisaje Gastronómico de garachico

Siete islas y siete tapas se darán la mano en Garachico este sábado, 12 de octubre, dentro de la octava edición de Paisaje Gastronómico. El certamen, pionero en Canarias, vuelve a reunir el sabor del Archipiélago en forma de tapa. El certamen de tapas de Canarias reunirá a los siete cocineros (cada uno de una isla diferente) que quieren llevarse …

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El equipo de Albert Adriá recorre La Gomera en busca de nuevos sabores para incorporarlos a su cocina

El equipo de Albert Adriá recorre La Gomera en busca de nuevos sabores para incorporarlos a su cocina.  La sumiller Cristina Losada y el jefe de cocina Oliver Peña se han acercado a la gastronomía de la isla, gracias a sus productos típicos, a través de la iniciativa del ayuntamiento de Alajeró.  Se trata de parte del equipo de Albert …

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Abiertas las inscripciones para participar en el concurso de postres caseros de San Sebastián

La cuarta edición tendrá lugar en el Mercado Municipal el sábado 15 de diciembre a las 18.00 horas El Ayuntamiento de San Sebastián de La Gomera celebrará el sábado 15 de diciembre la cuarta edición del Concurso Gastronómico de Postres Caseros de la capital colombina. Una actividad promovida desde el Consistorio capitalino y desarrollada por los alumnos del PFAE de …

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El menú de los reyes en su visita a Tenerife, obra de un chef con raices gomeras

GOMERATODAY.COM .- Lejos de los actos oficiales que deben cumplir con el protocolo de visitas institucionales, otra de las noticias que ha dejado la jornada  de los reyes de España en Tenerife, ha sido conocer que el menú que han podido degustar los monarcas y el resto de los invitados al almuerzo ofrecido por el presidente canario en la sede …

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El Restaurante Pedagógico reanuda su oferta gastronómica este jueves

Después de un período de parada técnica, el Restaurante Pedagógico del I.E.S. SAN SEBASTIAN DE LA GOMERA  reanuda la actividad con su servicio de sala, fruto de la herencia que han dejado los alumnos de Segundo curso durante este año, ya que en estos momentos se encuentran realizado las prácticas de cocina  en diferentes establecimientos de nuestra isla. En esta ocasión serán …

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La gastronomía gomera protagonista de “Aquí la Tierra” de TVE

El magacín diario de Televisión Española servirá de promoción para los valores naturales de La Gomera y su riqueza gastronómica El Cabildo de La Gomera, junto con el Ayuntamiento de Hermigua, colaboraron con la grabación que se emitirá a partir de este domingo La programación de la cadena pública española se llenará de contenidos gomeros a partir del próximo domingo …

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Alajeró celebra este martes ‘un Despertar de los Sentidos: Vinos, Tapas y Música’

Los asistentes previa inscripción podrán disfrutar de una jornada de cata, degustación y música de manera gratuita Este martes, 20 de diciembre a las 18:30 horas se celebrará en el salón de actos del Ayuntamiento de Alajeró una jornada de catas, degustación y sonidos bajo el título de ‘Un Despertar de los Sentidos: vinos, tapas y música’. Acto organizado por …

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La gastronomía gomera estuvo presente en la Feria Local de Comercio de Alajeró

El Show Cooking celebrado durante la feria y organizado por el Cabildo Insular, contó con un gran éxito en participación. La Feria Local de Comercio celebrada durante el día de ayer en el municipio de Alajeró, contó con la celebración de un Show Cooking, fruto de la colaboración del Área de Industria, Comercio y Consumo del Cabildo de La Gomera. …

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LOS SABORES NATURALES DE LA GOMERA

Curbelo cree que la nueva ley turística supondrá un aliado para la agricultura, ganadería y pesca al propiciar una mayor llegada de visitantes La marca Alimentos de La Gomera impulsada por el Cabildo tiene el objetivo de promover y garantizar la calidad en el sector primario Aniceta Sierra dice que pasó “veinte años encerrada en un horno” elaborando productos típicos …

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Miguel Navarro clausurará el comedor pedagógico del IES de San Sebastián

El cocinero gomero Miguel Navarro es todo un referente en el lugar donde comenzó su anadura, el Departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. S.S. GOMERA, sus responsables le realizaba la siguiente entrevista este viernes 3 de junio de 2016. Entrevista a Miguel Navarro Miguel, durante estos últimos años has trabajado bajo las órdenes de grandes Chefs, muchos de ellos …

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Plato Fuerte: La Gastronomía de la Gomera

Gastrocanarias se dedicó en su tercera edición a homenajear y dar a conocer las excelencias de la cocina de La Gomera   El presidente del Cabildo aprovechó la inauguración de la feria para defender frente a la UE el carácter histórico de la miel de palma   En estos momentos hay indicios sólidos de que en La Gomera pueden haber …

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Menú degustación en el Restaurante Pedagógico del IES de San Sebastián

GOMERATODAY.- El jueves 19 de mayo, el Restaurante Pedagógico del I.E.S. San Sebastián dedica  un menú degustación elaborado por los alumnos de 1º GM Cocina que nos invitan a recrear nuestro paladar con una serie de platos exquisitos , teniendo la oportunidad de comprobar así la evolución de su aprendizaje. Podrán realizar las reservas en el número 922871166 en horario de …

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El Almogrote de La Gomera (por Teresa Lorenzo)

El Almogrote es una de las mejores exquisiteces de la gastronomía de La Isla de La Gomera, en Canarias. Lo llaman pote canario. Lo que en un principio fue un método para aprovechar los trozos de queso que se quedaban duros, se ha convertido en una de las señas de identidad culinarias de la Isla de La Gomera. Esta receta …

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El III Salón Gastronómico de Canarias Gastrocanarias 2016 lleva sabor gomero

Almogrote, quesos, miel de palma y postres, entre otros productos gomeros, serán protagonistas del III Salón Gastronómico de Canarias, en el que por primera vez una isla será invitada especial y en la que se usará el berro gomero para dirimir quién es el mejor cocinero joven del archipiélago. El Salón Gastronómico de Canarias Gastrocanarias 2016 se celebrará del 24 …

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Curbelo destaca la calidad de la gastronomía gomera como oportunidad de negocio

El presidente del Cabildo participó hoy en la presentación del III Salón Gastronómico de Canarias, donde La Gomera será la primera isla invitada y que, a su juicio, constituye una magnífica ocasión para promocionar productos y empresas insulares   “La alta calidad de los productos gastronómicos de nuestra isla brindan grandes oportunidades de negocio”, destaca el presidente del Cabildo de …

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