El equipo de Albert Adriá recorre La Gomera en busca de nuevos sabores para incorporarlos a su cocina. La sumiller Cristina Losada y el jefe de cocina Oliver Peña se han acercado a la gastronomía de la isla, gracias a sus productos típicos, a través de la iniciativa del ayuntamiento de Alajeró. Se trata de parte del equipo de Albert …
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La cuarta edición tendrá lugar en el Mercado Municipal el sábado 15 de diciembre a las 18.00 horas El Ayuntamiento de San Sebastián de La Gomera celebrará el sábado 15 de diciembre la cuarta edición del Concurso Gastronómico de Postres Caseros de la capital colombina. Una actividad promovida desde el Consistorio capitalino y desarrollada por los alumnos del PFAE de …
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GOMERATODAY.COM .- Lejos de los actos oficiales que deben cumplir con el protocolo de visitas institucionales, otra de las noticias que ha dejado la jornada de los reyes de España en Tenerife, ha sido conocer que el menú que han podido degustar los monarcas y el resto de los invitados al almuerzo ofrecido por el presidente canario en la sede …
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Después de un período de parada técnica, el Restaurante Pedagógico del I.E.S. SAN SEBASTIAN DE LA GOMERA reanuda la actividad con su servicio de sala, fruto de la herencia que han dejado los alumnos de Segundo curso durante este año, ya que en estos momentos se encuentran realizado las prácticas de cocina en diferentes establecimientos de nuestra isla. En esta ocasión serán …
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El magacín diario de Televisión Española servirá de promoción para los valores naturales de La Gomera y su riqueza gastronómica El Cabildo de La Gomera, junto con el Ayuntamiento de Hermigua, colaboraron con la grabación que se emitirá a partir de este domingo La programación de la cadena pública española se llenará de contenidos gomeros a partir del próximo domingo …
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Los asistentes previa inscripción podrán disfrutar de una jornada de cata, degustación y música de manera gratuita Este martes, 20 de diciembre a las 18:30 horas se celebrará en el salón de actos del Ayuntamiento de Alajeró una jornada de catas, degustación y sonidos bajo el título de ‘Un Despertar de los Sentidos: vinos, tapas y música’. Acto organizado por …
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El Show Cooking celebrado durante la feria y organizado por el Cabildo Insular, contó con un gran éxito en participación. La Feria Local de Comercio celebrada durante el día de ayer en el municipio de Alajeró, contó con la celebración de un Show Cooking, fruto de la colaboración del Área de Industria, Comercio y Consumo del Cabildo de La Gomera. …
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Curbelo cree que la nueva ley turística supondrá un aliado para la agricultura, ganadería y pesca al propiciar una mayor llegada de visitantes La marca Alimentos de La Gomera impulsada por el Cabildo tiene el objetivo de promover y garantizar la calidad en el sector primario Aniceta Sierra dice que pasó “veinte años encerrada en un horno” elaborando productos típicos …
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El cocinero gomero Miguel Navarro es todo un referente en el lugar donde comenzó su anadura, el Departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. S.S. GOMERA, sus responsables le realizaba la siguiente entrevista este viernes 3 de junio de 2016. Entrevista a Miguel Navarro Miguel, durante estos últimos años has trabajado bajo las órdenes de grandes Chefs, muchos de ellos …
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Gastrocanarias se dedicó en su tercera edición a homenajear y dar a conocer las excelencias de la cocina de La Gomera El presidente del Cabildo aprovechó la inauguración de la feria para defender frente a la UE el carácter histórico de la miel de palma En estos momentos hay indicios sólidos de que en La Gomera pueden haber …
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GOMERATODAY.- El jueves 19 de mayo, el Restaurante Pedagógico del I.E.S. San Sebastián dedica un menú degustación elaborado por los alumnos de 1º GM Cocina que nos invitan a recrear nuestro paladar con una serie de platos exquisitos , teniendo la oportunidad de comprobar así la evolución de su aprendizaje. Podrán realizar las reservas en el número 922871166 en horario de …
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El Almogrote es una de las mejores exquisiteces de la gastronomía de La Isla de La Gomera, en Canarias. Lo llaman pote canario. Lo que en un principio fue un método para aprovechar los trozos de queso que se quedaban duros, se ha convertido en una de las señas de identidad culinarias de la Isla de La Gomera. Esta receta …
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Almogrote, quesos, miel de palma y postres, entre otros productos gomeros, serán protagonistas del III Salón Gastronómico de Canarias, en el que por primera vez una isla será invitada especial y en la que se usará el berro gomero para dirimir quién es el mejor cocinero joven del archipiélago. El Salón Gastronómico de Canarias Gastrocanarias 2016 se celebrará del 24 …
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El presidente del Cabildo participó hoy en la presentación del III Salón Gastronómico de Canarias, donde La Gomera será la primera isla invitada y que, a su juicio, constituye una magnífica ocasión para promocionar productos y empresas insulares “La alta calidad de los productos gastronómicos de nuestra isla brindan grandes oportunidades de negocio”, destaca el presidente del Cabildo de …
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Como cada semana el Departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. S.S. GOMERA, ofrece un menú degustación este Jueves 25 de Febrero con la temática “COCINA CATALANA”, donde el cliente puede degustar algunos de los platos más tradicionales de esta región. MENÚ DEGUSTACIÓN 24 FEBRERO Cocina Cataluña APERITIVOS Mini cesta de huevo y cebollino. Tosta de romesco con dátiles. Pan con jamón y …
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