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Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), empresa pública adscrita a la Consejería de Turismo ofrecerá durante este fin de semana en Fitur 2026 más de diez talleres gastronómicos con productos canarios. El jefe de Cocina del Hotel Escuela Santa Cruz, Carlos Bruno, y la profesora del Hotel Escuela Santa Brígida, Mónica Delgado Placeres, presentaron hoy, viernes, 23 de enero, en un encuentro informativo, el programa de actividades que ofrecerán durante este fin de semana en el pabellón de Canarias en Fitur. En este programa de actividades, que incluirán elaboraciones dulces, saladas y bebidas elaborado todo con productos de las islas, participarán los siete estudiantes seleccionados por Hecansa para estar en esta feria de turismo.
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