Oferta Gastronómica de la Comunidad de Islas Baleares

El Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián de La Gomera, abrirá una semana más las puertas del Restaurante Pedagógico. En esta ocasión, se ha tomado la iniciativa de continuar la temporada de apertura del Restaurante Pedagógico del Curso 2019-2020, tomando como referencia la Oferta Gastronómica de la Comunidad de Islas Baleares. Para el próximo Jueves 20/02/2020, se ofrecerá como Menú Degustación, el siguiente conjunto de elaboraciones.

Menú Degustación: Islas Baleares. 

Aperitivos:

Tostada Mallorquina.  

Buñuelos de Bacalao con Salsa de Menta.

Crema Fría de Aguacates con Pistachos.

Entrantes:

Guiso Ibencino de Pescado.

Arroz Brut.

Raviolis de Berenjena y Queso en Salsa de Manzana.  

Pescado:

Suprema de Lubina con Salsa suave de Curry y Guiso de Langostinos.    

 Carne:

Solomillo de Cerdo con Salsa de Sobrasada y Miel, Guarnecido de Verduras Salteadas y Papas.

Postres:

Helado de Avellana.

Greixionera Ibicenca.

Semifrío con Confitura de Higos.

Ruviols Mallorquín.

Importe: 15€/pax .

Teléfono de Reservas: 922 592761

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