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La Cocina como Cultura’ reúne hoy y mañana a expertos del archipiélago y la península en el Gabinete Literario de Las Palmas de Gran Canaria para profundizar en el patrimonio gastronómico canario.Se indagará en la historia de la cocina canaria y el papel de las cocineras y las madres en el ámbito de la gastronomía del archipiélago, entre otros temas. La Consejería de Turismo, Industria y Comercio …
LeerTurismo celebra el I Foro de Cultura Gastronómica de Canarias para poner en valornuestras raíces culinarias
