Tras el éxito cosechado en su primer año, esta propuesta formativa se consolida como un referente en la difusión del patrimonio gastronómico canario, integrando el conocimiento académico con la promoción del producto local y la sostenibilidad El curso está destinado a mayores de 55 años y combina clases teóricas y prácticas que aproximan al alumnado la historia, identidad y diversidad …
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