Oferta Gastronómica de la Comunidad de Extremadura

El Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián de La Gomera, abrirá una semana más las puertas del Restaurante Pedagógico. En esta ocasión, se ha tomado la iniciativa de continuar la temporada de apertura del Restaurante Pedagógico del Curso 2019-2020, tomando como referencia la Oferta Gastronómica de la Comunidad de Extremadura. Para el próximo Jueves 05/03/2020, se ofrecerá como menú degustación, el siguiente conjunto de elaboraciones.

Menú Degustación: Extremadura. 

Aperitivos:

Salmorejo de Cerezas de Jerte.  

Strudel de Salmón y Torta del Casar.

Croquetas de Patatas y Chorizo.

Entrantes:

Sopa de Antruejo.

Arroz Cremoso de Boletus y Calabaza.

Revuelto de Setas con Crema de Queso y Crujiente de Jamón.

Pescado:

Lubina asada con Setas y Miel, guarnecida con Puré de Zanahorias.    

 Carne:

Solomillo de Cerdo Ibérico con Pasas, Ciruelas y Puré de Patatas al Pimentón.

Postres:

Torrija de Naranja con Salsa de Ciruelas.

Helado de Hierbabuena.

Semifrío de Frambuesas.

Importe: 15€/pax.

Teléfono de Reservas: 922 592761