Menú cocina andaluza en el restaurante pedagógico del I.E.S. San Sebastián

Nuestro restaurante está abierto desde las 13:30 a las 15:30 .Para reservas llamar al 922592761

Menú cocina andaluza

Para comenzar, como aperitivo tenemos 

Salmorejo con remolacha asada y langostino frito con pan gamba

                             Piruleta de chips con boquerón

Coral de camarones

Como entrantes 

Falso coulant de salmorejo y bacalao ahumado

Pipirrana con caballa osmotizada y alioli de planctón

Continuamos con el pescado 

Popieta de lubina con medallones de verdura y lombarda con manzana

Sorbete 

Sorbete de rebujito

Seguimos con la carne 

Solomillo de cerdo asado con chutney de piña y zanahorias aliñadas

Para finalizar y endulzar el paladar: 

Helado de Málaga

Semifrío de queso curado con crumble de mango  

Pestiños

Precio: 14 €. 

Como siempre muchísimas gracias. Formáis parte de la formación de estos alumnos.

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