Oferta Gastronómica de la Comunidad de Cantabria

El Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián de La Gomera, abrirá una semana más las puertas del Restaurante Pedagógico. En esta ocasión, se ha tomado la iniciativa de continuar la temporada de apertura del Restaurante Pedagógico del Curso 2019-2020, tomando como referencia la Oferta Gastronómica de la Comunidad de Cantabria. Para el próximo Jueves 12/03/2020, se ofrecerá como Menú Degustación, el siguiente conjunto de elaboraciones.

Menú Degustación: Cantabria. 

Aperitivos:

Vasito de Ceviche de Bonito del Norte y Quinoa.  

Pincho de Chorizo y Langostino a la Plancha.

Pastel de Cabracho con Pan Negro  y Mahonesa de Piquillos.

Entrantes:

Sopa Esmeralda de Calabaza y Cilantro con Sésamo Tostado.

Arroz Caldoso de Carabineros y Gambas al Whisky. 

Pescado:

Bacalao a Baja Temperatura sobre Cama de Pisto,Yema de Codorniz y Puré Gratinado de Papas y Ajo.    

 Carne:

Carrilleras con Chocolate, Foie y Puré Trufado con Setas y Papel de Papas Violeta..

Postres:

Galette de Manzana.

Mousse de Chocolates.

Helado de Caramelo Salado.

Importe: 15€/pax 

Teléfono de Reservas: 922 592761