Oferta Gastronómica de la Comunidad de Asturias

Buenos días, el Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián de La Gomera, abrirá una semana más las puertas del Restaurante Pedagógico. En esta ocasión, se ha tomado la iniciativa de continuar la temporada de apertura del Restaurante Pedagógico del Curso 2019-2020, tomando como referencia la Oferta Gastronómica de la Comunidad de Asturias. Para el próximo Jueves 06/02/2020, se ofrecerá como Menú Degustación, el siguiente conjunto de elaboraciones.

Menú Degustación: Asturias. 

Aperitivos:

Tortos de Maíz con Revuelto de Chorizo Asturiano.  

Brocheta de Langostinos con Reducción de Vino Tinto.

Pulpo con Emulsión de Aceite de Oliva y Patata.

Entrantes:

Fabada Asturiana.

Arroz Meloso con Chipirones y Quesos Asturianos.  

Pescado:

Pixìn en Salsa de Setas, Guarnecido con Pastel de Verduras y Puré de Lombarda.    

 Carne:

Entrecot de Ternera con Queso de Cabrales, Puré de Papas y Cebolla Caramelizada.

Postres:

Frixuelos de Requesón con Higos.

Mousse de Arroz con Leche y Crujiente de Canela.

Panna Cotta de Castañas con Caramelo de Naranja.

Importe: 15€/pax

Teléfono de Reservas: 922 5927661