Tag Archives: gastronomía gomera

Jornadas de gastronomía Gomera

El Depto. de Hostelería y Turismo del I.E.S. San Sebastián de La Gomera junto al C.I.F.P. San Cristóbal de Gran Canaria, han desarrollado de forma conjunta el pasado 14 de marzo, un taller formativo de elaboraciones típicas que recoge nuestro recetario gomero. Dulces, almogrote, guarapo y miel de palma, fueron algunos de los productos que pudieron degustar he incluso trabajar, …

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El Cabildo y la UNED convierten a la gastronomía gomera en herramienta de aprendizaje

El proyecto formativo “Historias[s] con sabor: un itinerario gastronómico por La Gomera a través de los siglos” acerca a una veintena de alumnos la historia insular El Cabildo y el centro de estudios fomentan el patrimonio cultural en personas con más de 55 años El Museo Arqueológico de La Gomera se transformó en epicentro del proyecto formativo impulsado por el …

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El Cabildo y la UNED promueven la historia insular a través de la gastronomía gomera

La propuesta, enfocada para mayores de 55 años, parte de siete alimentos que caracterizan la gastronomía gomera, para a través de ellos, viajar a la historia de la Isla Entre las actividades que se desarrollan en los cursos figuran los talleres, las catas comentadas de algunos productos, visitas, proyecciones y charlas El Cabildo de La Gomera, a través de los …

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Los productos agroalimentarios gomeros protagonistas de “El Chef Viajero”

La iniciativa impulsada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias cuenta con la colaboración del Cabildo de La Gomera, y la presencia del cocinero Pepe Rodríguez como protagonista. La Gomera y sus productos agroalimentarios son los ejes conductores de un nuevo vídeo de “El Chef Viajero”. Este proyecto documental promovido desde el Gobierno de …

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La gastronomía gomera, el mejor ‘souvenir’ para llevar

La Miel de Palma, el Almogrote, el queso, o sus galletas artesanales se han convertido por derecho propio en el mejor regalo que llevarse en la visita a la isla de La Gomera. Así lo confirma reposteros de la marca ‘Alimentos de La Gomera’, quienes aseguran que “se ha convertido en una costumbre para el visitante que lleva a sus …

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