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La cocinera de origen búlgaro afincada en La Gomera, Nataliya Sabkova, obtiene el tercer premio en el XI encuentro regional de cocineros

La cocinera de origen búlgaro afincada en La Gomera, Nataliya Sabkova Krasteva recibió el tercer premio del Encuentro por su tapa “Pulpo en callao”. Una sugerente combinación de ingredientes sencillos y tradicionales como el pulpo y el almogrote que se presentaban sobre piedras junto con papas pequeñas teñidas de negro en un juego de ficción y realidad con el que …

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