Tag Archives: alergias

El sector de bares, cafeterías y restaurantes de Canarias se enfrenta al gran reto de informar a sus clientes de las sustancias alergénicas que contengan sus platos

Antes de que finalice 2014, el sector de bares, cafeterías y restaurantes de Canarias se enfrenta al gran reto de informar a sus clientes de las sustancias alergénicas que contengan sus platos, raciones y aperitivos con el fin de que se puedan consumir sin riesgo. La Unión Europea así lo exige y el Ministerio de Sanidad, a través de la …

Leer

Los ácaros están detrás del 80% de las alergias en Canarias

Uno de cada cuatro personas en España padece algún tipo de alergía y en Canarias, alrededor del 80% de los pacientes diagnosticados lo es por ácaros y no por polen, aunque en las islas la incidencia alérgica a los pólenes de parietaria y artemisia es significativa.    Así lo asevera el Dr. José Carlos García Robaina, jefe del servicio de …

Leer
Translate »