Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián de La Gomera

El Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián de La Gomera, abre sus puertas una semana más con el objetivo de que puedan degustar los diferentes platos de la Comunidad de Valencia el próximo jueves 10/01/19.

Menú Degustación: Valencia

Para comenzar, tenemos como Aperitivos:

Albóndigas de Merluza en Salsa Marinera. 

Crema de Alcachofas con Crujiente de Serrano. 

Cono relleno de Guacamole. 

Como Entrantes:

Sopa de Melón con Crema de Queso y Cominos. 

Arroz Empedrado.   

Continuamos con el Pescado:

Popieta de Lenguado con Salsa de Naranja, Espárragos Empanizados y Mermelada de Pimientos Rojos.    

Seguimos con la Carne:

Costillas de Ternera con Jugo Especiado, Parmentier de Gengibre y Cebollas Caramelizadas.

Para finalizar y endulzar el Paladar:

Canelón de Almendras con Nata, Yogurth y Cerezas. 

Tartaleta de Queso de Cabra con Mandarinas Confitadas. 

Torrijas de Horchata con Helado de Chufa. 

Importe: 15€/paxU

Teléfonos de Reservas: 922871166 / 651990332

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