Ferran Adrià cocinará mañana el ‘Puchero Canario Movistar’ con alumnado de las ocho islas

  • El Gobierno de Canarias y Telefónica han organizado este desafío dentro de los actos de celebración del Día de Canarias, con alumnado de ciclos formativos de Formación Profesional asistiendo en directo desde todo el Archipiélago a una Master Class de uno de los mejores cocineros del mundo

La consejera de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias, Soledad Monzón, asistirá mañana, desde el IES Puerto del Rosario, a la clase magistral que impartirá Ferrán Adriá al alumnado de las ocho islas.

La lección, con el nombre de ‘Puchero Canario Movistar’, se impartirá desde el IES Virgen de Candelaria, en Santa Cruz de Tenerife, donde el reputado cocinero estará acompañado por el presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo, y por directivos de Telefónica en las Islas, de cuya fundación es embajador Ferran Adrià, y que se ha encargado de conectar las ocho islas con tecnología Webex, para poder completar esta experiencia en tiempo real.

El alumnado de los ciclos formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior en Dirección de Cocina ha recopilado recetas de puchero canario que hicieron llegar a Adriá en días pasados, para que éste idease su propio puchero a partir de estos, que será el plato que cocinarán en todas las islas a la vez siguiendo sus indicaciones, a partir de las 11:00 horas, de mañana, martes 29 de mayo.

Se estima que Ferrán Adriá y las autoridades presentes en Tenerife, incluido el presidente del Gobierno, lleguen al IES Virgen de Candelaria a las 10:30 horas, para poder iniciar el cocinado media hora después.

Gracias a la tecnología aportada por Telefónica, el alumnado de todas las islas disfrutará a la vez de la oportunidad de cocinar con uno de los mejores cocineros del mundo, desde sus propios centros educativos, a los que pueden acudir los medios de comunicación que lo deseen:

  • La Graciosa, CEO Ignacio Aldecoa
  • Lanzarote, I.E.S. Zonzamas,
  • Fuerteventura I.E.S. Puerto Del Rosario
  • Gran Canaria C.I.F.P. San Cristóbal
  • Tenerife, I.E.S. Virgen de Candelaria en Sta. Cruz de Tenerife
  • La Gomera I.E.S. San Sebastián de La Gomera
  • El Hierro I.E.S. Garoé en Valverde
  • La Palma I.E.S. Virgen de Las Nieves, en Sta. Cruz de La Palma

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