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Restaurante Pedagógico IES San Sebastián: “Cocina Tradicional”

Estimados clientes, el próximo jueves 10 de Mayo, el Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián de La Gomera abre las puertas del Restaurante Pedagógico una semana más; para ofrecerles el Menú Degustación de algunos de los platos tradicionales de la Cocina Española.

Para comenzar, tenemos como Aperitivos:

Montadito de Pan Rústico  con Revuelto de Ibéricos.

Papita rellena de Espuma de Almogrote.

Cucharita de Salpicón de Pulpo y Aroma de Cilantro.

 

Como Entrantes:

Risotto de Setas y Frutos Secos con Crujiente de Parmesano

 

Continuamos con el Pescado:

Popietas de Lenguado rellena de Marisco, gratinadas con Salsa Holandesa, Guarnecido de Papas y Zanahorias al Vapor.

 

Seguimos con la Carne:

Solomillo de Cerdo en Salsa de Queso Azul, acompañado de Papas Panaderas y Aceite de Pimentón.

 

Para finalizar y endulzar el Paladar:

Helado de Queso Fresco.

Semifrío de Manzanas y Jengibre.

Tarta de Chocolate y Dulce de Leche..

Precio: 14€/páx.

Ya saben que contamos con su asistencia y colaboración, ya que sin ustedes la formación del alumnado no sería tan completa.

Les recordamos que para poder asistir al comedor, deberán hacer reserva por este medio, o de una semana para otra en el mismo comedor. Nosotros sólo responderemos en caso de no haber disponibilidad, de lo contrario, la reserva se entiende que queda confirmada.

¡Les esperamos!

Teléfono de Reservas: 922 871166

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