Menú degustación del Restaurante Pedagógico IES San Sebastián: «Cocina Internacional»

Estimados clientes, el próximo jueves 01 de Marzo, el Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián de La Gomera abre las puertas del Restaurante Pedagógico una semana más; para ofrecerles la degustación de algunos de los platos tradicionales de la Cocina Internacional.

Les recordamos que para poder asistir al comedor, deberán hacer reserva por este medio, o de una semana para otra en el mismo comedor. Nosotros sólo responderemos en caso de no haber disponibilidad, de lo contrario, la reserva se entiende que queda confirmada.

¡Les esperamos!

Para comenzar, tenemos como Aperitivos:

Saquito de Pasta Brick relleno de Morcilla y Mermelada de Tomate.

Ravioli suave de Marisco con Huevas  de Caballa.

Brocheta de Langostinos con Dip de Mango.

 

Como Entrantes:

Pastel Tibio de Pescado con Lactonesa de Berros.

Crema de Verduras en dos colores con Chicharrón.

 

Continuamos con el Pescado:

Bacalao confitado sobre Risotto de Setas y Champiñones.

 

Seguimos con la Carne:

Estofado de Carrilleras de Cerdo Ibérico acompañado de Puré de Castañas y Verduritas Confitadas.

 

 

Para  finalizar  y  endulzar  el  Paladar:

Semifrío de Tres Chocolates con Salsa de Vainilla.

Helado de Hierbabuena.

 

Precio: 14€/páx.

Teléfono de Reservas: 922 871166

¡Muchas gracias por su colaboración!

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