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Menú Degustación platos tradicionales de la región de Cantabria en el Restaurante Pedagógico del Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián de La Gomera

Estimados clientes, el próximo jueves 08 de Febrero, el Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián de La Gomera abre las puertas del Restaurante Pedagógico una semana más; para ofrecerles el Menú Degustación de algunos de los platos tradicionales de la región de Cantabria.

Les recordamos que para poder asistir al comedor, deberán hacer reserva por este medio, o de una semana para otra en el mismo comedor. Nosotros sólo responderemos en caso de no haber disponibilidad, de lo contrario, la reserva se entiende que queda confirmada.

¡Les esperamos!

Teléfono de Reservas: 922 871166

¡Muchas gracias por su colaboración!

 

Para comenzar, tenemos como Aperitivos:

Pulpo a la Santanderina.

Mousse de Cabracho.

Tosta de Anchoa, Queso y Piquillos..

 

Como Entrantes:

Ensalada Templada de Zalazones, Tempura y Aceite de Cítricos.

Canelón de Pollo de Corral con Bechamel de Cabrales.

 

Continuamos con el Pescado:

Lubina Confitada a Baja Temperatua con Tallarines de Calamar, Hinojo, Tomate y Sorpresa de Col.

Seguimos con la Carne:

Solomillo al Queso de Trevisco acompañado de Brécol y Patatas Rizoladas.

 

Para  finalizar  y  endulzar  el  Paladar:

Corbatas de Unquera.

Quesada Pasiega.

Pannacota de Queso Azul.

 

Pan:

Pan Tortilla de Reinosa.

Precio: 14€/páx.

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