Menú degustación “todo tapas” del Departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. S.S. Gomera

El alumnado y profesorado  que conforman  el Departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. S.S. GOMERA, quieren aprovechar la oportunidad que brinda este medio de comunicación, para expresar nuestro agradecimiento por la confianza depositada  en nosotros, así como  a todos los que de una manera u otra han colaborado con este Departamento, durante este curso 2016/2017.

Sin duda alguna, no hubiera sido una formación completa y eficaz sin la implicación y participación  desinteresada de aquellas empresas  privadas, instituciones públicas, medios de comunicación, clientes de nuestro restaurante pedagógico, padres,  madres y tutores de los alumnos/as.

Esperamos seguir contando con la complicidad y confianza depositada en nosotros este  próximo año, y les deseamos de todo corazón que pasen una Felices vacaciones.

Este jueves 08 de junio, tendrá lugar en el restaurante pedagógico del I.E.S. S.S. Gomera, el menú degustación “todo tapas”.

 

En esta ocasión, los alumnos de 1º Cocina y los alumnos de 1º de Formación Básica de Servicios quienes esta semana serán los responsables de ofrecer el último Restaurante Pedagógico que se realizará en este curso 2016/2017.

 

Horario de cocina: 13:30 a 15:30

Teléfono de Reservas: 922871166

“TODO TAPAS”

Ceviche de merluza con lima y cilantro.

Sorbete de gazpacho con fideítos de pan y pimientos.

Profiterol relleno de crema de salmón y reducción de Oporto.

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Snack de tortilla española rellena de pollo y guasacaca

Vitello Tonnato sobre tosta de pan de semilla.

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Montadito de pan negro con escalibada, huevo y bacalao confitado.

Mini hamburguesa de solomillo de res con queso de ajo “LA CABEZADA”

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Tulipa de fritos variados a la andaluza y alioli de cebollino

Brocheta de solomillo de cerdo con piña tropical, verduras y salsa de miel de palma sobre rebanada de pan chapata.

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Flan de queso con helado de crema de nueces, acompañado de brocheta de frutas.

 

PRECIO POR PERSONA: 14,00 €

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