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Este jueves 04 de mayo, el Restaurante Pedagógico de nuestro Centro ofrecerá un nuevo menú degustación con la temática «Cocina Tradicional», si quieren colaborar solo tienen que reservar mesa. A continuación les detallamos los platos de los que consta el menú, muchas gracias por su colaboración.
Horario de cocina: 13:30 a 15:30
Teléfono de Reservas: 922 871 166
MENÚ DEGUSTACIÓN 04 MAYO
TRADICIONAL
APERITIVO
Pastelito de cabracho acompañado con salsa rosa.
Tosta de Espuma de Salmón con corazón de piña tropical.
Montadito de revuelto de chorizo y morcilla.
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ENTRANTES
Risotto de setas y frutos secos con crujiente de parmesano.
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PESCADO
Pimientos de Piquillo rellenos de Bacalao y marisco acompañado de puré de papas y remolacha sobre culí de tomate.
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CARNE
Solomillo de Cerdo en salsa de miel de palma, guarnecido con salteado de verduras de temporada, papas puente nuevo y cebollas caramelizadas al vino tinto.
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POSTRE
Pannacotta con frutas de temporada y pastel de cabello de ángel y crema de limón.
PRECIO POR PERSONA: 14,00 €
