El Departamento de Hostelería y Turismo les ofrece un nuevo menú degustación con la temática “Cocina Asturiana”

Estimados clientes, este Jueves 15 de Diciembre, el Departamento de Hostelería y Turismo les ofrece un nuevo menú degustación con la temática “Cocina Asturiana”, donde el cliente podrá degustar los siguientes platos.

Horario de cocina: 13:30 a 15:30

Teléfono de Reservas: 922871166

APERITIVO

Chorizo a la sidra.

Tortos asturianos.

Crujiente de espinacas y gambas sobre caramelo de vinagre de Módena.

***

ENTRANTES

Pastel de cabracho con nubes de sidra.

Fabada Asturiana.

Pulpo braseado con papa y emulsión de piquillo.

***

PESCADO

Merluza en salsa de manzana y pasas sobre toffee de sidra y cuscús de berberechos. 

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CARNE

Solomillo de cerdo en salsa cabrales acompañado de papas risoladas y pastel de verduras.

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POSTRE

Milhojas de arroz con leche.

Leche frita.

Helado santa peña con salsa de higo al vino tinto.

 

PRECIO POR PERSONA: 14,00 €

 

 

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