Alumnos de 1º de Cocina y Formación Básica, reanudan el Restaurante Pedagógico del I.E.S. S.S. Gomera

Entrada restaurante 3Este próximo jueves 14 de mayo los alumnos de primer curso de cocina y de Formación Básica en Restaurante, reabrirán nuevamente el restaurante pedagógico hasta principios de junio, poniendo en prácticas los conocimientos adquiridos durante curso.
Realizarán una cocina básica, no por ello menos rica y variada, ofreciendo a nuestros clientes y colaboradores platos nacionales e internacionales.
Desde este Departamento recordamos que, el horario de cocina es de 13:30 a 15:30 horas, pudiendo hacer sus reservas en el 922 87 11 66 .
Agradecemos nuevamente la confianza y oportunidad que les brindan a los alumnos.

Menú Degustación. Jueves 14 de mayo de 2015

Montadito de Revuelto con Cebollinos
Cucharita de Salpicón de Mejillones
Tosta con Espuma de Salmón
***
Sopa Fría de Ajo Blanco Malagueño
***
Lomito de Bacalao Confitado, Sobre Arroz Negro con Calmar
y Esencias de Aceite de Pimentón de La Vera
***
Solomillo de Cerdo con Salsa de Cabrales, Guarnecido con Papas Risoladas, Puré de Zanahorias y Crujiente de Jamón
***
Helado de Queso y Vainilla con Sorpresa de Caramelo y Chocolate en Salsa de Naranjas

Precio: 14,00 €

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