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La cocina navarra en el menú del Restaurante Pedagógico

El próximo jueves 5 de marzo, el Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián les ofrecerá un nuevo menú degustación, con platos típicos de la Comunidad de Navarra, que podréis degustar en nuestro Restaurante Pedagógico.

El horario de reservas será el habitual y se puede hacer a través del teléfono 922 87 11 66, en horario de 9 a 13. Como siempre agradecemos vuestra colaboración que consideramos de vital importancia para la correcta formación de nuestros alumnos.

Menú Degustación Navarra.

5 de marzo de 2015.

Pimientos de piquillo rellenos de carne.

Puntas de espárragos de Navarra gratinados con jamón serrano.

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Ensalada templada de setas y gambas.

Crema de puerros con bacalao ahumado.

Arroz con alcachofas y jamón.

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Merluza en salsa verde con papas al vapor.

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Cordero al chilindrón con pudin de verduras y papas panaderas.

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Postre:

Muxu goxo, bavaroise de queso blanco y frutos del bosque, bizcochitos fritos y helado de turrón.

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