El Restaurante pedagógico dedica la cocina de este jueves a Castilla-la Mancha

Este jueves 15 de enero, el Restaurante Pedagógico del I.E.S. San Sebastián comienza el nuevo año con un menú degustación dedicado a la Comunidad de Castilla-La Mancha. Los alumnos de cocina de este modulo de restauración invitan a degustar las elaboraciones de sus platos , teniendo la oportunidad de comprobar así la evolución de sus aprendizajes tanto en servicios como en su elaboración.

Podrán realizar las reservas en el número 922871166 en horario de 8:00 a 14:00 horas. Les esperamos.

Menú Degustación Castilla -La Mancha.

Pimientos rellenos de perdiz escabechada.

Migas manchegas.

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Crema fría de ajos.

Pisto manchego con huevos.

Duelos y quebrantos con crujiente de ibéricos.

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Bacalao al ajoarriero con langostinos.

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Solomillo de cerdo al estilo de La Mancha guarnecido con ensalada pipirrana.

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Surtido de postres:

Bizcochada manchega.

Tarta de queso manchego con mermelada arándanos.

Mantecados de almendras.

Mousse de miel y pistachos.

 

Precio: 14€

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