“Patata caliente a la Miel de Palma” por Luis Salvador Hernández

Luis Salvador HernándezY al final ha sucedido que legalmente a nivel comercial La Gomera ha perdido el nombre usado históricamente para el producto gastronómico de la Isla por antonomasia, la miel de palma.

Hace ya más de una década informes de AIDER entregados al Cabildo Insular indicaban que existía tal amenaza, pero los que debieron defender los intereses del sector de la miel de palma, del sector primario, de todos los gomeros en última instancia, no han hecho los deberes en tiempo y forma, y así los empresarios del sector tras mucho trabajo, sacrificio e inversión, han perdido gran parte del valor añadido de su producto; me pregunto, ¿el resultado hubiese sido el mismo si estuviésemos hablando de alguna gestión para navieras nórdicas?

Desde el Gobierno de Canarias afirman que es por presión del lobby de la miel de abeja (un sector ínfimo dentro de la Política Agraria Comunitaria), mientras sabemos que los productores de leche de almendras si lograron mantener su nombre (“leche”) frente al todo poderoso sector lechero europeo.

Hablando del futuro se baraja la posibilidad de ser rebautizado como “guarapo de palma”, designación con la que nuevamente comprobamos la dejadez de las autoridades (y empresarios del sector) pues desde hace unos años el nombre comercial guarapo y su dirección web están registradas por un empresario de la vecina isla de Gran Canaria.

Así pues, ahora toca pasarse la papa caliente o quizás patata porque a tenor del trabajo desarrollado durante la última década de los consejeros de agricultura del Cabildo de La Gomera y del Gobierno de Canarias, y su incapacidad para defender el nombre vernáculo de nuestra miel de palma, no sería de extrañar que nuestras papas pasen a ser patatas… por si acaso y antes de que lo cambie la legislación, diré que los que han realizado tan nefasta gestión son unos “papa fritas”.

About Redaccion

Te puede interesar

“Cultura del acuerdo ” por Aarón Rodríguez Ramos

Cultura del acuerdoEste viernes tres partidos políticos muy distintos (PSOE, Iniciativa por La Gomera (IxLG) …

“Minimizar la pandemia” por Casimiro Curbelo

Minimizar la pandemia Casimiro Curbelo Presidente del Cabildo de La Gomera y portavoz de ASG …

Translate »