El Restaurante Pedagógico del IES ofrece un menú degustación con platos Canarios

Cocina calienteEl próximo jueves 16 de enero, el Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián se complace en ofrecerles un nuevo menú degustación, con platos típicos de Canarias, que podrán degustar en su Restaurante Pedagógico todos aquellos comensales que elijan este restaurante en formación a la hora del almuerzo.

El horario de reservas será el habitual y se pueden hacer a través del teléfono 922 87 11 66, en horario de 9 a 13. Como siempre el equipo educativo del departamento agradece la colaboración de sus comensales, ya que la consideran de vital importancia para la correcta formación de sus alumnos.

 

MENÚ DEGUSTACIÓN CANARIAS

 16 de enero de 2014.

 Espuma de Almogrote con Chip de Papas Negras.

Chicharrones con Gofio.

Montadito de Chorizo Palmero y Miel de Palma.

 ***

 Crema de Berros con Dados de Langostinos.

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Revuelto de Morcilla Dulce Canaria con Crujiente de Gofio.

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Cherne con Jugo de Encebollado, Batatas y Polines.

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Solomillo de Cerdo Relleno de Berros con Salsa de Miel de Palma con Crujiente de Plátano.

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Bienmesabe, Quesadilla, Leche Asada y Mousse de Miel Palma.

 Precio: 14 €.

 

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