El Restaurante Pedagógico del IES abre de nuevo sus puertas con un menú dedicado a Cataluña

alumnos de cocinaEstimados clientes, un curso más y con la misma ilusión del primero, los miembros del Departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. San Sebastián de La Gomera, abrimos las puertas de nuestro Restaurante Pedagógico para completar de una forma más real y efectiva la formación de nuestros alumnos. Como siempre agradecemos infinitamente vuestra colaboración, ya que, sin vuestra asistencia, vuestra paciencia y vuestras críticas tanto positivas como negativas, nada de esto sería posible.

En este nuevo curso, abrimos la temporada el jueves, día 12 de diciembre de 2013, con un nuevo menú degustación con platos típicos de la gastronomía catalana y con los que esperamos hacer las delicias de todos vosotros. Esperamos que sea de vuestro agrado.

Para realizar la reserva en nuestro Restaurante Pedagógico podrá hacerlo de lunes a miércoles de 09:00 a 14:00 horas en el número 922871166.

 

                                                                                         Menú Degustación Cataluña.

 Para comenzar, como aperitivo tenemos:

 -Esqueixada y Pan Tumaca.

 Como entrante:

 -Ensalada Escalivada Sobre Lecho de Iceberg.

 Seguido de:

 -Arroz Negro Mar y Montaña.

 Continuamos con nuestro pescado:

 -Calamares Rellenos a la Catalana, Guarnecido con Fideos Rossejats, Berenjenas Asadas y su Salsa de Romesco.

 Seguido de nuestra carne:

 -Fricandó de Ternera Lechal, Guarnecido con Trinxat de Cerdanya, Pastel de Verduras y Pimientos Asados.

 Y para endulzar el paladar:

 -Crema Catalana, Flaons y Menjar Blanco.

 Precio del Menú: 14 euros

Departamento de Hostelería IES San Sebastian

 

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