“Cocina de Aragón” en el restaurante pedagójico del IES de San Sebastián

Este jueves 7 de febrero, el Departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. San Sebastián de La Gomera, ofrecerá un menú degustación con la temática ” Cocina de Aragón”, donde podrán degustar algunos platos de esta región.

Es necesario hacer reserva en horario de mañana a través del teléfono 922 87 11 66

MENÚ DEGUSTACIÓN ARAGÓN

Jueves, 7 de febrero de 2013.

Albóndigas de Queso.

Croquetas de Setas.

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 Crema Fría de Melocotón de Calanda con Crujiente de Jamón de Teruel.

Canelones Rellenos de Ternasco con Salsa de Trufa.

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Trucha Alto Pirineo al Cava con Flan de Verduras y Papas Cocidas Torneadas.

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 Caldereta de Cordero con Papas, Setas y Bocaditos de Zanahoria y Aguacate.

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 Surtido de Postres: Manzanas de Jalón Caramelizadas y Sorbete Helado, Mousse de Vino con Crujiente de Pan y Queso de Cabra Caliente y Canutillos de Crema.

***

Agua y Pan.

 

 Precio: 14€.

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