“Cocina Balerar” en el Restaurante Pedagójico del IES de San Sebastián

 El departamento de  Hostelería y Turismo del I.E.S. San Sebastián de La Gomera, ofrecerá este jueves 17,  un menú degustación con la temática ” Cocina de Baleares”. El horario de reserva del restaurante será el habitual, y se puede hacer a través del teléfono 922 87 11 66 en horario de mañana de 8 a 14:00 horas.

 

MENÚ DEGUSTACIÓN BALEARES

 

17 de Enero de 2013.

 

Bocadito Crujiente de Sobrasada y Miel.

                                                                       Bombón de Jamón.

                                                                                 ***

                                                                       Sopa Mallorquina.

                                                                                 ***

                                                               Arroz Brut con Crujiente de Queso.

                                                                                 ***

                                                     Mero al Horno con Tumbet y Flan de Verduras.

                                                                                ***

                            Paletilla de Cordero Rellena de Berenjena Guarnecido con Papas Folio y Zanahoria Glaseada .

                                                                                  ***

                                                                      Surtido de Postres:

                                                    Espuma de Almendra con Queso de Mahón.

                                                                     Biscuit Glacé de Higos.

                                                                    Ensaimada Mallorquina.

                                                                   Tarta de Requesón Casera.

                                                                          Agua y Pan.

                                                                        

 Precio: 15€

 

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