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El departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. San Sebastián de La Gomera, ofrecerá este jueves 17, un menú degustación con la temática ” Cocina de Baleares”. El horario de reserva del restaurante será el habitual, y se puede hacer a través del teléfono 922 87 11 66 en horario de mañana de 8 a 14:00 horas.
MENÚ DEGUSTACIÓN BALEARES
17 de Enero de 2013.
Bocadito Crujiente de Sobrasada y Miel.
Bombón de Jamón.
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Sopa Mallorquina.
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Arroz Brut con Crujiente de Queso.
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Mero al Horno con Tumbet y Flan de Verduras.
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Paletilla de Cordero Rellena de Berenjena Guarnecido con Papas Folio y Zanahoria Glaseada .
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Surtido de Postres:
Espuma de Almendra con Queso de Mahón.
Biscuit Glacé de Higos.
Ensaimada Mallorquina.
Tarta de Requesón Casera.
Agua y Pan.
Precio: 15€
