El Departamento de Hostelería del I.E.S. S.S. Gomera abre las puertas del Restaurante Pedagógico

Un año más, el Departamento de Hostelería abre las puertas del Restaurante Pedagógico con el fin de ofrecer una serie de ofertas gastronómicas atractivas y que a la vez, sirva de prácticas reales con el alumnado.

El restaurante pedagógico del I.E.S. S.S. GOMERA abrirá todos los Jueves desde la 13:30 hasta las 15:30 horas, para hacer cualquier reserva hay que llamar al numero de teléfono 922871166.

Para el Jueves 22 de Noviembre de 2012 el menú que podremos degustar es el siguiente:

 

Paté de higadillo y manzana al Oporto, con  sus tostas  y chips de papas negras

Cazuelita de Huevos, setas y gambas

 

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Crema de espárragos trigueros tiernos al aroma de aceite de albahaca

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Ensalada de queso tierno, manga y ahumados, con su vinagreta de miel de palma y frutos secos

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Bacalao confitado a baja temperatura con salsa de vainilla y puré de batatas

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Brick de cabrito en salmorejo con papas panaderas y verduras asadas

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Quenefas de frangollo con flan de castañas y espuma de miel de palma

 

Agua y pan.

 

El precio de este menú degustación será de 14 €.